2015年 東京スカイツリー レストラン６３４
母の誕生日でスカイツリーのレストラン６３４に行ってきました。
ネットで１カ月前から予約してました。レストランから予約確認の電話が来ます。
当日はやはり満席でした。
当日はあいにくの雨でした。春の桜祭りという感じでした。
レストランが予約してあれば、専用カウンターでチケットが貰えますので何時でもタワーに登れます。
もちろん有料。レストランの食事会計の時に一緒に請求されます。
天気が良ければ桜が綺麗だったかも・・・
１７時３０分からのディナーを予約。634は席数は２０弱といったところ。
８名テーブル・４名テーブル・２名テーブル・１名カウンタがあります。
2名テーブルだと一人は外を見るのみ背中越しになります。
料理はコース料理のみ。料理はなにか見たことない料理ばかりでした。
ソフトドリンクは８００円ぐらい。量はかなり少なく、若い人には物足りないかも。
夜膳 – 粋 -IKI-
Amuse -アミューズ-
最初の一口
First Bite
Entrée -前菜-
鰻の八幡巻き風 ホワイトバルサミコとホワイトポルトのソース
Yahata Winding of Eel White Balsamic and Porto Sauce
Poisson -魚料理-
金目鯛のポッシェ あさりと青のりソース 白アスパラガス添え
Red Snapper Boil Clam and Green Laver Sauce with White Asuparagus
Viande -肉料理-
和牛ロースの燻製ロースト 柑橘が香る赤ワインソース
Roasted Smoke Beef Citrus Flavored Red Wine Sauce
Dessert -デザート-
フォンダンショコラとプラリネのムース ソースショコラ
マスカルポーネチーズのアイスクリーム添え
Fondant Chocolat and Praline Mousse with Chocolate Sauce and Mascarpone
Mignardise -小菓子-
Petit Four (Various of Small Desserts)
Café Au The
コーヒー 又は 紅茶
Coffee or Tea
¥12,960
滞在は２時間制限です。3人で５万ちょっとでしたのでかなり高級な食事なります（チケット含む）。
雨で肝心な景色（夜景）が見れなかったの残念でした。